Этот запеченный до золотистой корочки нежный рисовый пудинг хорошо сочетается с соусом из свежих ягод малины. Время приготовления 3 часа. Рецепт приготовления рисового пудинга: В сотейник наливаем молоко, стручок ванили режем вдоль пополам и кончиком ножа перекладываем в молоко семена. Всыпаем рис, доводим до кипения на слабом огне. Варим 30 минут, время от времени перемешивая. […]
Читать далее
Паприка бывает разная: сладкая и острая, свежая и сушеная. Кухни многих балканских народов совершенно немыслимы без этих видов перца, где их добавляют в супы, вторые блюда, салаты, закуски, соусы. А уж в домашние заготовки – сам бог велел! Паприкаш начинаем готовить за 3 часа до подачи. Рецепт приготовления паприкаша: У перцев удаляем плодоножки с […]
Читать далее
Этот праздничный пирог с ягодами для летнего торжества отличает приятная хрустящая текстура кукурузной муки. Время приготовления – 1 час 10 минут. Рецепт приготовления пирога с ягодами: Сливочное масло растапливаем на слабом огне на сковороде и остужаем. Яйца с сахаром взбиваем миксером в пышный густой крем (масса считается хорошо взбитой, если от поднятого венчика тянется толстая […]
Читать далее
Моченые яблоки - отличный гарнир к жареному гусю, утке. Лучший сорт для их приготовления - антоновка, однако также подойдут и другие крепкие и не очень сладкие сорта. Начинаем готовить 40 – 50 дней до подачи. Рецепт приготовления моченых яблок: Яблоки выкладываем в один слой в хорошо проветриваемом помещении и оставляем на 3 – 5 […]
Читать далее
Воздушные рогалики из дрожжевого теста с маком и кишмишем будут прекрасным дополнением к чашке черного кофе. Время приготовления 3 часа 20 минут. Рецепт приготовления рогаликов с маком: Муку вместе с солью просеиваем в большую миску, добавляем растительный жир и растираем в крошки. В центре делаем углубление. Половину чайной ложки сахара растворяем в 5 ст. […]
Читать далее
Апельсиновый соус – удачное сочетание цитрусовых и горчицы. Этот соус хорошо подойдет к жирной баранине или свинине, а также к курице и рыбе. Начинаем готовить за 10 часов до подачи. Рецепт приготовления апельсинового соуса: Семена горчицы насыпаем в сухую разогретую сковороду. Готовим, потряхивая, на среднем огне 1 – 2 минуты, пока семена горчицы не […]
Читать далее
Маринованные шампиньоны – идеальный вариант для людей, не любящих делать припасы на зиму. Эта прекрасная закуска, благодаря скорости её приготовления, сэкономит Вам время и место в доме! Время приготовления 2 часа 20 минут. ........ Рецепт приготовления маринованных шампиньонов: Шляпки шампиньонов протираем салфеткой, нижнюю часть ножки удаляем. Шампиньоны кладем в широкую кастрюлю, вливаем воду так, […]
Читать далее
Такие яблоки с орехово – фруктовой начинкой, запеченные в золотистом слоеном тесте хороши в качестве горячего десерта для семейного ужина. Время приготовления 1час 40 минут. Рецепт приготовления: Финики мелко режем. Грецкие орехи рубим. Размягченное сливочное масло с сахаром, финиками, грецкими орехами и апельсиновой водой растираем до однородности. Тесто делим на четыре части. Рабочую поверхность […]
Читать далее
Грибной салат с рисовой тонкой лапшой – прекрасное блюдо для романтического вечера или семейного ужина. Вместо рисовой лапши можно использовать любую тонкую и длинную. А вот заправку лучше сделать точно по рецепту – не пожалеете! Время приготовления 25 минут. Рецепт приготовления грибного салата с рисовой лапшой: Грибы протираем салфеткой, нижнюю часть ножки удаляем. Грибы […]
Читать далее
