Фокачча с сыром – самая распространенная еда в  итальянской провинции Лигуриии. Там её едят за завтраком, ею сопровождают обед, а ужинают маслинами, сыром и … основательным куском лигурийской фокаччи. Время приготовления этого пирога 2 часа. Рецепт приготовления фокаччи с сыром: Муку просеиваем горкой, делаем в ней углубление – «колодец». Вливаем в него оливковое масло, […]

   Пирог с луком, яйцом и сыром готовится в течение 1 часа (без учета приготовления слоеного теста). Рецепт приготовления: Лук нарезаем тонкими кольцами. Майоран измельчаем. В сковороде разогреваем оливковое масло и на среднем огне обжариваем лук в течение 10 минут до золотистого цвета. Тесто тонко раскатываем и выкладываем его в противень, смоченный водой. Тесто часто […]

Фокачча готовится в течение 4 часов. Рецепт приготовления: Для приготовления теста муку просеиваем на рабочую поверхность горкой, солим. В ½ стакана теплой воды растворяем дрожжи. Дрожжевую воду выливаем на муку и вымешиваем тесто до эластичности, при необходимости добавляем теплую воду. Накрываем и оставляем на 2 – 3 часа в теплом месте. Для приготовления начинки картофель […]

Фруктовый пирог готовится в течение 2 часов. Рецепт приготовления фруктового пирога: Яблоки и груши чистим от кожуры, удаляем сердцевину, мякоть нарезаем ломтиками. Фруктовые ломтики кладем в миску, поливаем ромом и посыпаем ½ стакана сахара. Закрываем и оставляем на 1 час. Мелко крошим печенье.  В другой миске слегка взбиваем яйца с оставшимся сахаром, просеиваем в неё […]