Говядина с овощами по — милански  готовится в течение 2 часов. Рецепт приготовления говядины с овощами: Мясо нарезаем порционными кусками и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны в разогретом растительном масле. Мясо перекладываем в кастрюлю, вливаем 2 стакана воды. Доводим до кипения на сильном огне, снимаем шумовкой пену. Уменьшаем огонь, добавляем разрезанную пополам очищенную […]

Жаркое из говядины начинаем готовить за 6 часов до подачи. Рецепт приготовления жаркого из говядины: Крупно режем морковь, лук и сельдерей. Корейку нарезаем тонкими брусочками. Острым тонким ножом в мясе проделываем надрезы и шпигуем корейкой говядину. Мясо связываем кухонным шпагатом и кладем в глубокую миску. В миску добавляем сельдерей, морковь и лук, а также гвоздику, […]