Шампиньоны как – будто специально придуманы природой для фарширования. Сама форма их шляпки так и просит наполнить её чем – нибудь. Начинка может быть совершенно разная – овощная, мясная, рыбная. Остается только приготовить по предлагаемому рецепту основу начинки и добавить в нее то, что Вы любите. Фаршированные шампиньоны готовятся в течение 45 минут. Рецепт […]
Читать далее
Этот творожный пирог - не что иное, как усовершенствованный вариант всеми любимой творожной запеканки. Время приготовления 4,5 часа. Рецепт приготовления творожного пирога: Масло с мукой растираем в мелкие крошки. Просеиваем мелкий сахар и какао, подмешиваем желток и воду. Очень быстро замешиваем тесто и вымешиваем до однородности. Оборачиваем пищевой пленкой и ставим на 1 час в […]
Читать далее
Севиче – латиноамериканское блюдо из сырой рыбы, замаринованной в соке цитрусовых. В каждой латиноамериканской стране севиче имеет свой оттенок. В Эквадоре его принято подавать с картофельными чипсами, поп – корном, орехами и большими початками кукурузы, в Перу – с кукурузой или холодным сладким картофелем, в Мексике его подают на пшеничных лепешках. Традиционно для приготовления […]
Читать далее
Минимальная термическая обработка продуктов – общий кулинарный прием, объединяющий кухни многих стран Юго – Восточной Азии. Такая слегка обжаренная рыба с сырыми овощами – традиционное блюдо в Малазии, Индонезии и Сингапуре. Время приготовления 20 минут. Рецепт приготовления рыбы с овощами: Помидоры черри режем пополам. У перцев удаляем плодоножки с семенами. Зеленый перец нарезаем соломкой, […]
Читать далее
Основа этого вкуснейшего апельсинового пирога – ароматный кекс «Мадера», дополненный кофейным кремом. Время приготовления – 1 час 30 минут. Рецепт приготовления апельсинового пирога: Духовку разогреваем до 170°С. Масло с сахаром взбиваем добела, добавляем цедру апельсина. Продолжая взбивать, вводим порциями яйца, с каждой порцией всыпаем немного муки, чтобы масса не расслоилась. Вводим молотый миндаль и […]
Читать далее
Такие сосиски гриль можно приготовить не только на природе, но и на кухне. Большинство современных плит и микроволновых печей имеют эту функцию. Сосиски гриль с грибами. Время - 20 минут. Рецепт приготовления сосисок гриль с грибами: 1. Грибы моем, обсушиваем и нарезаем тонкими пластинками. 2. Грибы обжариваем под крышкой в разогретом масле в течение […]
Читать далее
Эти двойные заварные пирожные со сливочным кремом, соединенные друг с другом «воротничком» из кофейного крема и покрытые кофейной глазурью – прекрасное дополнение к чашке чая или кофе. Время приготовления 55 минут. Рецепт приготовления заварных пирожных: Разогреваем духовку до 200°С. Готовим заварное тесто (см. рецепт приготовления). Противень смазываем маслом и сбрызгиваем водой. В кондитерский мешок […]
Читать далее
Эта сырная запеканка с помидорами – прекрасный выбор для семейного ужина. Время приготовления 30 минут. Рецепт приготовления сырной запеканки: Духовку разогреваем до 200°С. В духовку ставим разогреться противень. Ломтики хлеба мажем маслом режем пополам по диагонали. Кусочки хлеба выкладываем внахлест в форму, смазанную маслом. Помидоры нарезаем кружочками и вкладываем их между ломтиками хлеба в […]
Читать далее
Оформление пасхального стола традиционно в разных странах имеет много общего – это блюда из яиц, специальная пасхальная выпечка и конечно, творожная пасха. Начинаем готовить за 18 часов до подачи. Рецепт приготовления творожной пасхи: 1. Заворачиваем творог в чистую марлю и для удаления лишней влаги кладем на 5 – 6 часов под гнет. Затем дважды […]
Читать далее
