Торт «Добош» - это тонкие бисквитные коржи, переслоенные шоколадным кремом и украшенные клинышками золотистой карамели. Время приготовления – 2,5 часа. Рецепт приготовления торта "Добош": Духовку разогреваем до 200°С. Для приготовления коржей на листе пекарской бумаги рисуем круги диаметром 20 см и перекладываем на противни. Из рекомендуемых пропорций теста должно получиться 6 коржей. Яйца взбиваем […]
Читать далее
Венское печенье Венское печенье , в отличие от обычного песочного, имеет более нежную рассыпчатую структуру. Это печенье – идеальное дополнение к кофе. Также оно хорошо в сочетании с мягкими десертами – мороженым, муссом или фруктовым салатом. На 20 штук. Время приготовления25 минут. Ингредиенты для приготовления венского печенья : размягченное сливочное масло – 125 гр. мука […]
Читать далее
Это пикантное сырное суфле с зеленым луком приятно разнообразит Ваш праздничный обед. Время подготовки - 15 минут. Время для приготовления: маленьких порционных изделий - 10 минут; одной большой порции – 20 минут. Рецепт приготовления сырного суфле: Для приготовления соуса бешамель в сотейнике на слабом огне растапливаем сливочное масло. Присыпаем 1 ст. ложкой муки и […]
Читать далее
Запеченный заварной крем с основой из карамели – один из известнейших десертов в мире. Крем – карамель, флан, карамельный флан – в зависимости от места приготовления его называют по-разному. Рецепты этого десерта могут отличаться друг от друга, но крем всегда обязательно готовится на водяной бане, не позволяющей изделию стать слишком плотным и подгореть. Время […]
Читать далее
Фрукты консервированные в коньяке – прекрасный десерт, который принято подавать либо с безе или хрустящим печеньем, либо с нежным бисквитным пирогом. Время приготовления 60 минут. Рецепт приготовления: 1. В кастрюлю наливаем воду. Всыпаем половину сахара, кладем измельченный кардамон. Сироп разогреваем на слабом огне, помешивая, до полного растворения сахара. Персики режем пополам, косточки удаляем. 2. […]
Читать далее
По – французски эти великолепные слойки называются шоссонами, что в дословном переводе звучит как «тапки с яблоками». Время подготовки и приготовления 55 минут. Рецепт приготовления слоек с яблоками: Яблоки чистим, удаляем семенные коробки, плоды нарезаем маленькими кусочками. Кладем их в кастрюлю с лимонным соком, сахаром и цедрой лимона, вливаем немного воды. Ставим на средний […]
Читать далее
Ачма – аджарский слоеный пирог, приготовленный из вареного теста. Предлагаем Вашему вниманию традиционный рецепт пирога с начинкой из сыра, но также известны варианты ачмы с грибами, мясом, тархуном – выбор начинки зависит от фантазии кулинара. Время на приготовление 1 час 40 минут. Рецепт приготовления ачмы: 1. Сливочное масло растапливаем. В большой широкой кастрюле кипятим […]
Читать далее
Этот шоколадный торт – удачное сочетание черного шоколада и сливочного крема с освежающим мятным ароматом. Время приготовления 1,5 часа. Рецепт приготовления шоколадного торта: Духовку разогреваем до 180°С. Просеиваем муку с разрыхлителем и какао – порошком. В большой миске растираем масло с сахаром в пышный крем. В отдельной миске растираем яйца с мятой и вводим […]
Читать далее
Рулет из семги с сыром – универсальная изысканная закуска, которая прекрасно подойдет как для домашнего торжества, так и для пивной вечеринки в кругу друзей. Время приготовления 2 час 30 минут. Рецепт приготовления рулета из семги с сыром: 1. Укроп* моем, даем ему обсохнуть и измельчаем. Брынзу крошим и, тщательно разминая ложкой комки, перемешиваем со […]
Читать далее
