Гороховый суп с мясом и картофелем готовится 80 минут. Готовим: Мясо промываем, нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем без масла в кастрюле с толстым дном до образования румяной корочки, заливаем 2 литрами кипятка. Перебираем и промываем горох, закладываем в кастрюлю с мясом, доводим до кипения и варим 25-30 минут. Картофель чистим, нарезаем кубиками и кладем в кастрюлю [...]

Суп из красной чечевицы готовится 80 минут. Готовим: В кастрюле растапливаем сливочное масло. Лук чистим, нарезаем мелкими кубиками, обжариваем на разогретом масле 5 минут до прозрачности. В кастрюлю добавляем томатную пасту,  паприку и мелко нарезанный перчик чили, обжариваем 3-4 минуты,  постоянно помешивая.

Рисовый суп с нутом готовится 80 минут. Готовим: Разогреваем в кастрюле масло. Лук и чеснок чистим, лук нарезаем мелкими кубиками, чеснок пропускаем через пресс. Обжариваем лук с чесноком до золотистого цвета, добавляем кинзу, томатную пасту, кумин и красный перец, готовим смесь 3-4 минуты на среднем огне. Промываем рис. В кастрюлю со специями заливаем горячий бульон, [...]

  Крем - суп из баранины со сливками готовится 90 минут. Готовим: Мясо промываем, подсушиваем, разрезаем на 4 куска и выкладываем в глубокую кастрюлю. Чистим лук и морковь, добавляем к мясу. Мясо и овощи заливаем большим количеством воды, доводим до кипения, снимаем пену, солим и перчим по вкусу. Варим около 1 часа до готовности мяса, [...]

Время приготовления – 60 минут. Готовим: Разогреваем в кастрюле растительное масло. Чистим луковицу, разрезаем на 4 части. Лук обжариваем в масле до коричневого цвета и удаляем его. Макароны орзо обжариваем в луковом масле до золотисто-коричневого цвета. Обжаренные макароны заливаем горячим бульоном, доводим до кипения, солим и добавляем специи по вкусу. Варим до готовности макарон.