Таблица мер и весов продуктов
Сравнительная таблица мер и весов (в граммах).
В рецептах большинства поваренных книг муку, сахарный песок, молоко, сметану рекомендуют отмерять стаканами. Если Вы встретите интересный рецепт, в котором расход продуктов указан в граммах, то пользуясь сравнительной таблицей, Вы сможете быстро "взвесить" (отмерить) без весов нужные продукты.
|
Продукт |
Стакан тонкий 250 мл. |
Стакан граненый 200 мл. |
Столовая ложка |
Чайная ложка |
| Мука пшеничная |
160 |
130 |
30 |
10 |
| Крахмал |
180 |
150 |
34 |
12 |
| Крупа гречневая |
210 |
165 |
25 |
- |
| Крупа манная |
200 |
190 |
25 |
- |
| Рис |
240 |
180 |
30 |
- |
| Овсяные хлопья |
90 |
80 |
12 |
- |
| Сахарный песок |
230 |
180 |
25 |
10 |
| Сахарная пудра |
180 |
140 |
20 |
7 |
| Соль |
- |
- |
30 |
10 |
| Желатин в порошке |
- |
- |
15 |
5 |
| Какао-порошок |
- |
- |
25 |
9 |
| Кофе молотый |
- |
- |
20 |
7 |
| Мак |
150 |
135 |
18 |
5 |
| Молотые сухарики |
125 |
100 |
15 |
5 |
| Горох |
230 |
200 |
- |
- |
| Фасоль средняя |
220 |
190 |
- |
- |
| Чечевица средняя |
210 |
180 |
- |
- |
| Миндаль |
160 |
130 |
25 |
- |
| Фундук |
170 |
135 |
30 |
- |
| Грецкие орехи |
140 |
120 |
15 |
- |
| Кедровые орехи |
180 |
160 |
18 |
- |
| Вишня |
190 |
150 |
30 |
- |
| Клубника |
150 |
120 |
25 |
- |
| Малина |
140 |
110 |
20 |
- |
| Черная смородина |
180 |
130 |
30 |
- |
| Маргарин растопленный |
230 |
180 |
15 |
- |
| Масло сливочное растопленное |
240 |
185 |
17 |
- |
| Масло растительное |
240 |
190 |
17 |
- |
| Молоко сухое |
120 |
100 |
20 |
- |
| Молоко цельное |
225 |
205 |
18 |
- |
| Мука картофельная |
180 |
150 |
30 |
- |
| Сметана |
250 |
210 |
25 |
- |
|
Продукт |
Маленький |
Средний |
Большой |
| Луковица |
50-90 |
100-150 |
160-200 |
| Морковка |
50-70 |
80-150 |
160-250 |
| Свекла |
100-150 |
160-240 |
250-350 |
| Помидор |
70-90 |
100-150 |
160-300 |
| Пучок петрушки (кинзы, укропа) |
12-20 |
25-30 |
80-100 |
| Пучок шпината |
100 |
200 |
400 |
| Пучок базилика |
15-20 |
35-50 |
70-100 |
| Пучок руколы |
30-40 |
70-90 |
150-200 |
| Пучок тархуна |
15-20 |
25-30 |
70-90 |
Горсть ≈ ½ стакана
Щепотка ≈ ¼ - ⅓ чайной ложки
1 столовая ложка = 3 чайной ложки
8 столовых ложек = ½ стакана.
При копировании материала активная ссылка на сайт "КУШАТЬ ПОДАНО. RU." обязательна.
