Овощной салат с рукколой «Фатуш»

Овощной салат с рукколой "Фатуш" готовится 60 минут.

Рецепт приготовления:

1. Редис, огурцы и помидоры моем, мелко нарезаем. Перец чили освобождаем от семян и измельчаем. Зелёный лук промываем и мелко рубим.
2. Рукколу, кинзу и петрушку промываем, стряхиваем воду. Кинзу и петрушку мелко рубим.
3. В миске смешиваем овощи и зелень, посыпаем рукколой и солим по вкусу.
4. Оливковое масло смешиваем с лимонным соком, этой заправкой поливаем салат. Выкладываем в салатницу, посыпаем смесью «дукка» и подаем к столу.

       Овощной салат с рукколой "Фатуш" готов.

       На 4 порции:

• 2 средних огурца
• 3 крупных помидора
• 3 редиски
• 3-4 пёрышка зелёного лука
• 1 перчик чили
• 4 ст. л. оливкового масла
• ¼ пучка петрушки
• ¼ пучка кинзы
• ¼ пучка рукколы
• сок половины лимона
• соль
• 2 ст. л. смеси «дукка».

Приятного Вам аппетита!

Похожие записи:

1. Салат «Табуле» с булгуром
2. Салат «Мангал»
3. Гороховый суп с мясом и картофелем
4. Солёные фаршированные баклажаны
5. Мансаф (мясо с рисом и кефирной заправкой)