Этот запеченный до золотистой корочки нежный рисовый пудинг хорошо сочетается с соусом из свежих ягод малины. Время приготовления 3 часа. Рецепт приготовления рисового пудинга: В сотейник наливаем молоко, стручок ванили режем вдоль пополам и кончиком ножа перекладываем в молоко семена. Всыпаем рис, доводим до кипения на слабом огне. Варим 30 минут, время от времени перемешивая. [...]
Читать далее
Оформление пасхального стола традиционно в разных странах имеет много общего – это блюда из яиц, специальная пасхальная выпечка и конечно, творожная пасха. Начинаем готовить за 18 часов до подачи. Рецепт приготовления творожной пасхи: 1. Заворачиваем творог в чистую марлю и для удаления лишней влаги кладем на 5 – 6 часов под гнет. Затем дважды [...]
Читать далее
Этот наполовину черный, наполовину белый торт со сливочно – творожным муссом украшен вишней и сверкающими осколками карамели. Торт с вишнями начинаем готовить за 8 часов до подачи. Рецепт приготовления торта с вишней: Духовку разогреваем до 180°С. В большую емкость кладем сливочное масло, всыпаем муку, разрыхлитель, сахар, какао – порошок, вливаем молоко и яйца. Взбиваем [...]
Читать далее
Творог – один из самых универсальных продуктов. Его можно есть, сдобрив сахаром, вареньем или медом. Из него пекут торты, пироги, печенье и пирожные. А еще из него можно приготовить прекрасный десерт - творожные шарики. Время приготовления 40 минут. Рецепт приготовления творожных шариков: 1. Муку вместе с разрыхлителем просеиваем через сито, высыпаем в миску, добавляем [...]
Читать далее
В Великобритании этот кофейный торт – один из самых любимых. В нем легкий, крошащийся бисквит с ароматом кофе смазан кофейно – масляным кремом, а грецкие орехи придают торту пикантный горьковатый привкус. Время подготовки и приготовления – 40 минут. Рецепт приготовления кофейного торта: Духовку разогреваем до 180°С. Если формы для выпечки не силиконовые – смазываем [...]
Читать далее
Родиной этого десерта является Англия, но всемирную известность крем – брюле приобрел благодаря французским кулинарам. Crème brûlée в дословном переводе с французского – «горелый крем». В классическом варианте приготовления этого десерта крем сверху присыпается простым или ванильным сахаром и с помощью специальной горелки на его поверхности создается твердая коричневая корочка. Предлагаемый рецепт более прост [...]
Читать далее
Торт «Добош» - это тонкие бисквитные коржи, переслоенные шоколадным кремом и украшенные клинышками золотистой карамели. Время приготовления – 2,5 часа. Рецепт приготовления торта "Добош": Духовку разогреваем до 200°С. Для приготовления коржей на листе пекарской бумаги рисуем круги диаметром 20 см и перекладываем на противни. Из рекомендуемых пропорций теста должно получиться 6 коржей. Яйца взбиваем [...]
Читать далее
Это пикантное сырное суфле с зеленым луком приятно разнообразит Ваш праздничный обед. Время подготовки - 15 минут. Время для приготовления: маленьких порционных изделий - 10 минут; одной большой порции – 20 минут. Рецепт приготовления сырного суфле: Для приготовления соуса бешамель в сотейнике на слабом огне растапливаем сливочное масло. Присыпаем 1 ст. ложкой муки и [...]
Читать далее
Запеченный заварной крем с основой из карамели – один из известнейших десертов в мире. Крем – карамель, флан, карамельный флан – в зависимости от места приготовления его называют по-разному. Рецепты этого десерта могут отличаться друг от друга, но крем всегда обязательно готовится на водяной бане, не позволяющей изделию стать слишком плотным и подгореть. Время [...]
Читать далее
Категория: 
Метки: 
