Салат с креветками и капустой

• На 4 порции.
• Такой салат с креветками и капустой готовится в течение 15 минут.

Состав:

• свежая капуста – ½ кочана;
• очищенные вареные креветки – 150 гр.;
• огурец – 1шт.;
• яблоко – 1 шт.

Для приготовления заправки:

• натуральный йогурт – 100 мл.;
• порошок карри – ½ ч. ложки;
• нарезанный базилик – 1 ст. ложка;
• сок ½ лимона;
• тертая цедра ½ лимона;
• соль.

Рецепт приготовления салата с креветками и капустой с фото:

1. Капусту, яблоко и огурец моем, обсушиваем. Капусту тонко шинкуем. Огурец режем тонкой соломкой, яблоко натираем на терке. Капусту, креветки, огурец и яблоко кладем в салатницу и перемешиваем.
2. Готовим заправку. В миске взбиваем йогурт с лимонным соком, карри и щепоткой соли. Добавляем лимонную цедру.
3. Салат с креветками и капустой посыпаем базиликом, поливаем заправкой и аккуратно перемешиваем.