Старинный рецепт этого «сыра» – родом из Германии. Там для его приготовления существуют особые глиняные формы со специальными отверстиями для стока сыворотки. Его режут, как натуральный сыр и едят с белым хлебом, посыпав корицей и сахаром. Яичный «сыр» начинаем готовить за 11 часов до подачи. Рецепт приготовления яичного "сыра": Яйца размешиваем с солью и […]
Читать далееВсе рецепты раздела ‘Немецкая кухня’
Категория: Закуски и салаты, 
Немецкий картофельный салат
Автор: admin Опубликовано: 12 Апрель 2012
Немецкий картофельный салат готовится в течение 45 минут. Рецепт приготовления немецкого картофельного салата: Картофель тщательно промываем с помощью щетки (кожуру не снимаем). Отвариваем целиком в течение 30 минут в подсоленной воде. Следим, чтобы картофель не разварился. Сливаем воду и даем обсохнуть. После того, как картофель немного остынет, чистим его от кожуры и нарезаем кубиками со […]
Читать далееНемецкий штрудель с вишней
Автор: admin Опубликовано: 5 Декабрь 2011
Немецкий штрудель с вишней из готового слоеного теста готовится 40 минут. Рецепт приготовления штруделя: Стол слегка присыпаем мукой. Готовое слоеное тесто раскатываем в прямоугольник. Панировочные сухари выкладываем ровным слоем на половину теста (нижняя сторона штруделя). Вишню, не размораживая, смешиваем с крахмалом и сахаром, равномерно распределяем на слое сухарей и накрываем второй половиной теста. Края хорошо […]
Читать далееНемецкая кухня.
Автор: admin Опубликовано: 23 Октябрь 2011
Немецкая кухня отличается большим разнообразием блюд из различных овощей, свинины, птицы, дичи, телятины, говядины и рыбы. Овощей потребляется очень много, особенно в отварном виде, в качестве гарнира - цветная капуста, стручки фасоли, морковь, краснокочанная капуста и др. Чрезвычайно популярны у немцев бутерброды с различными продуктами: маслом, сыром, колбасой, сырковой массой, рыбой и др. В […]
Читать далее
