КУШАТЬ ПОДАНО. RU.

Кускус с курагой и миндалём готовится 40 минут.

Готовим:

1.  Греем куриный бульон. Кускус заливаем горячим бульоном, накрываем крышкой и оставляем распариваться на 30 минут.
2. Лук чистим, сельдерей промываем и удаляем жёсткие продольные волокна. Мелко нарезаем лук и сельдерей.
3.  В сковороду вливаем бальзамический уксус, кладем овощи. Тушим на среднем огне,  пока вся жидкость не выпарится. Добавляем оливковое масло перед окончанием тушения.
4. Курагу промываем, нарезаем небольшими кусочками, добавляем в сковороду с овощами, перемешиваем и готовим на слабом огне.
5.  Через 3-4 минуты добавляем распаренный кускус и миндальные хлопья. Подаем к столу горячим.

        Кускус с курагой и миндалём готов.

       На 4 порции:

• 600 г. кускуса
• 3 стакана куриного бульона
• 1 крупная луковица
• 2-3 ст. л. бальзамического уксуса
• 5 стеблей сельдерея
• 2 ст. л. оливкового масла
• 3 ст. л. миндальных хлопьев
• 200 г. кураги.

Приятного Вам аппетита!

А эти блюда Вы пробовали?

Share this post for your friends:

Friend me:

Related posts:

1. Кускус с говядиной
2. Шиш барак (арабские пельмени)
3. Красная фасоль в томатном соусе
4. Уод курзе (пельмени с мясом и сузьмой)
5. Нар коурма (баранина с гранатовым соком)