Фирни (сладкая рисовая каша)

Фирни (сладкая рисовая каша) готовится 40 минут.

Рецепт приготовления:

1.   В кофемолке размалываем рис до состояния муки.
   
2.   Молоко вливаем в кастрюлю, доводим до кипения, добавляем рисовую муку и соль, перемешиваем , убавляем огонь до среднего и прикрываем неплотно крышкой. Варим кашу в течением15-20 минут до выпаривания молока, время от времени помешиваем.
3.   Заправляем сливочным маслом, посыпаем корицей и сахаром. Подаем фирни в глубоких тарелках.

Сладкая рисовая каша фирни  готова.

       Состав на 4 порции:

•  рис — 200 г.
•  молоко — 1 л.
  
• соль
• корица
•  сливочное масло — 4 ст. ложки
  
• сахарный песок.

Приятного Вам аппетита!

Другие рецепты этой категории: