Свинина духовая с квашеной капустой

Свинина духовая готовится 60 минут.

Рецепт приготовления духовой свинины:

1. Морковь и лук чистим, нарезаем соломкой, обжариваем в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
2. Свинину режем на средние куски, закладываем в сковороду и жарим вместе с овощами 10 минут до появления румяной корочки.
3. Солим, перчим, добавляем бульон, лавровый лист и томатную пасту.
4. В сковороду добавляем квашеную капусту, ставим в духовку и тушим при 180°С до тех пор, пока капуста не подрумянится. Свинина духовая с квашеной капустой готова.

       На 4 порции:

• 4 ст. ложки подсолнечного масла
• 2 средних моркови
• 2 луковицы
• 600 г. свинины
• молотый чёрный перец
• 4-5 лавровых листа
• соль
• 1 стакан мясного бульона
• 4 ст. ложки томатной пасты
• 1 кг. квашеной капусты.

Приятного Вам аппетита!

Другие рецепты этой категории: