Бисквит быстрого приготовления (быстрый бисквит)
Бисквит быстрого приготовления (быстрый бисквит), приготовленный по этому рецепту, получается легким и воздушным. Он идеально подходит для приготовления тортов – самых разных по размеру, форме и вкусу.
Рецепт приготовления быстрого бисквита:
- Духовку предварительно нагреваем до 170°С. Готовим форму в соответствии с рецептом.
- Муку и разрыхлитель просеиваем в миску. Добавляем сахар, яйца и маргарин. Перемешиваем все силиконовой лопаточкой и взбиваем в течение 1 – 2 минуты, пока тесто не станет однородным и глянцевитым.
- Подмешиваем выбранную вкусовую добавку и снова взбиваем тесто.
- Вливаем тесто в форму, выравниваем поверхность, ставим в духовку и выпекаем до готовности. Достаем быстрый бисквит из формы и используем по назначению.
Состав для теста на 2 яйцах:
- мука – 125 гр.
- разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
- сахар – 125 гр.
- размягченный маргарин – 125 гр.
- яйцо – 2 шт.
Состав для теста на 3 яйцах:
- мука – 175 гр.
- разрыхлитель теста – 1½ ч. ложки
- сахар – 175 гр.
- размягченный маргарин – 175 гр.
- яйцо – 3 шт.
Состав для теста на 4 яйцах:
- мука – 225 гр.
- разрыхлитель теста – 2 ч. ложки
- сахар – 225 гр.
- размягченный маргарин – 175 гр.
- яйцо – 4 шт.
Вкусовые добавки ( норма дана для теста на 2 яйцах,
при необходимости следует увеличить количество добавки):
- Цитрус – 2 ч. ложки мелко натертой лимонной, апельсиновой или лаймовой цедры.
- Шоколад – 1 ст. ложка какао, разведенного в 1 ст. ложке кипящей воды.
- Кофе – 2 ч. ложки гранулированного растворимого кофе, разведенного в 1 ч. ложке кипящей воды.
На основе бисквитов быстрого приготовления, используя различные вкусовые добавки можно приготовить оригинальные детские торты «Привидение», «Золотая рыбка», «Божья коровка».
Приятного Вам аппетита!
Понравилась статья? Поделитесь ей с Вашими друзьями, нажав кнопку Вашей любимой социальной сети!
Понравилась статья? Поделитесь ей с Вашими друзьями, нажав кнопку Вашей любимой социальной сети!