Простые рецепты приготовления вкусных блюд в домашних условиях — Part 14

Рецепты

 . Гугельхупф – так в Эльзасе называется сдобный кекс с изюмом. Это… Торт «Пища ангелов» — это светлый, легкий, очень воздушный бисквит, ароматизированный лимоном,… Что может быть проще, чем жаренный на сковороде нежный цыпленок. Это знаменитое… Крюшон – холодный напиток, приготовленный из смеси вин с добавлением свежих ягод… Этот простой летний салат c репой можно ….  Read More

Золотой сироп

Рецепты

Кушать подано .      Золотой сироп, известный также как инвертный сироп, широко используются при приготовлении различных десертов и выпечки в европейской и американской кухне и применяется как заменитель мёда и светлой патоки. Время приготовления 60 минут. Рецепт приготовления золотого сиропа: 1. В кастрюлю с толстым дном засыпаем сахар и заливаем воду. Тщательно перемешиваем до полного растворения ….  Read More

Говядина с овощами

Рецепты

Кушать подано . Говядина с овощами по — милански  готовится в течение 2 часов.  . Рецепт приготовления говядины с овощами: Мясо нарезаем порционными кусками и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны в разогретом растительном масле. Мясо перекладываем в кастрюлю, вливаем 2 стакана воды. Доводим до кипения на сильном огне, снимаем шумовкой пену. Уменьшаем огонь, добавляем ….  Read More

Говядина бургиньон

Рецепты

Кушать подано .   Это сытное, изысканное блюдо — классика французской кулинарии. Сегодня в лучших мировых кулинарных школах учат готовить мясо по предлагаемой технологии. Говядина бургиньон готовится в течение 3 часов.  . Рецепт приготовления говядины бургиньон: Морковь, лук и чеснок мелко нарезаем. Бекон нарезаем небольшими кубиками. Говядину режем на 4 куска, натираем солью и перцем. Каждый ….  Read More

Тельное из рыбы

Рецепты

Кушать подано .   Тельное из рыбы прекрасно сочетается  с картофельным пюре или отварной картошкой, овощным салатом или рисом. К нему хорошо подавать взвар с хреном,  свежеприготовленный хрен или взвар из соленых огурцов. Шарики тельного, приготовленные по этому рецепту, можно положить в рыбную солянку. Время приготовления 1 час.  . Рецепт приготовления тельного из рыбы: Рыбное филе ….  Read More

Салат из лука

Рецепты

Кушать подано .    Лук – один из самых ценных продуктов питания. Его ценность определяется целебными свойствами, специфическим вкусом и запахом. Содержащиеся в луке фитонциды убивают   бактерии и патогенные грибки. Салат из лука, обладая острым вкусом и своеобразным запахом, хорошо возбуждают аппетит. Время приготовления 20 минут.  . Рецепт приготовления салата из лука: Весь лук чистим и ….  Read More

Люля из курицы

Рецепты

Кушать подано . Люля из курицы готовится в течение 1,5 часов.  . Рецепт приготовления люля — кебаб из курицы: Шпажки замачиваем на 1 час в холодной воде, чтобы  при запекании они не горели и к ним не приставало мясо. Перцы кладем на решетку духовки, разогретой до максимума, под включенный гриль. Запекаем примерно 10 минут до появления ….  Read More

Засахаренные цветы

Рецепты

 . Засахаренные цветы – один из старинных и самых симпатичных способов украшения блюд, сделанное своими руками. Главное – не думать, что это слишком сложно. Рецепт приготовления засахаренных цветов с фото: 1. При необходимости цветы аккуратно промываем, тщательно просушиваем. Бутоны слегка расправляем, чтобы между лепестками образовалось свободное пространство. На рабочую поверхность, выстланную бумажными салфетками, устанавливаем металлическую ….  Read More

Тесто для мантов, подготовка и приготовление

Рецепты

Кушать подано .   Тесто для приготовления мантов надо замешивать крутое и раскатывать его очень тонко. Тесто должно получиться упругим, эластичным, не рваться, легко лепится. Время приготовления 2 – 2,5 часа.  . Рецепт приготовления: Муку просеиваем в миску. В холодной воде растворяем соль. Из муки, яйца и соленой воды замешиваем крутое тесто. Вымешиваем до однородности. Тесто ….  Read More

Грибной соус

Рецепты

Кушать подано .     Такой грибной соус лучше всего готовить из свежих лесных грибов: белых, подосиновиков, подберезовиков, опят, но также подойдут и культивированные грибы —  шампиньоны и вешенки. Время приготовления 25 минут.  . Рецепт приготовления грибного соуса: Лесные грибы чистим, нарезаем небольшими кусочками, кладем в подсоленную кипящую воду, варим в течение 5 минут, затем откидываем на ….  Read More