Салат с сыром и ветчиной

Кушать поданоsalat-s-syirom-i-vetchinoy-9441234 .

salat-s-syirom-i-vetchinoy-9441234
Салат с сыром и ветчиной – это легкий, но достаточно полноценный ланч. Сочетание ветчины, сыра и орехов обеспечит Вам долгое ощущение сытости.

Время для приготовления салата:15 минут.

Состав на 4 порции:

  • мягкий сливочный сыр – 125 гр.
  • салат айсберг — 1 кочан
  • мандарин – 3 шт.
  • сыровяленая ветчина – 100 гр.
  • белый хлеб – 2 куска
  • очищенные грецкие орехи – 1 горсть
  • чеснок – 1 зубчик
  • масло растительное.

Для заправки:

  • натуральный йогурт – 3 ст. ложки
  • ореховое масло – 1 ч. ложка
  • сок апельсиновый – 2 ст. ложки
  • свежемолотый черный перец.

 .

Рецепт приготовления салата с сыром и ветчиной с фото:

  1. salat-s-syirom-i-vetchinoy-shag-1-1618715 Готовим гренки: с хлеба срезаем корки, мякоть режем на небольшие кубики. Чеснок чистим, давим лезвием ножа. В сковороде разогреваем 2 ст. ложки растительного масла, кладем чеснок. Готовим 30 секунд, затем удаляем чеснок. В сковороду кладем хлебные кубики и готовим до золотистого цвета, помешивая время от времени. Снимаем с огня и отставляем в сторону.
  2. salat-s-syirom-i-vetchinoy-shag-2-3231822 На сухой сковороде обжариваем 4 минуты грецкие орехи. Остужаем и с помощью ножа рубим в крупную крошку.
  3. salat-s-syirom-i-vetchinoy-shag-3-4040927 Ветчину режем полосками шириной 25 мм. Салат моем, обсушиваем, разбираем на листья и крупно рвем. Мандарины чистим от кожуры, острым тонким ножом вырезаем мякоть из пленок, удаляем косточки. В салатнице смешиваем листья салата, ветчину, мякоть мандаринов и грецкие орехи.
  4. salat-s-syirom-i-vetchinoy-shag-4-6536316 Апельсиновый сок взбиваем венчиком с ореховым маслом и йогуртом. Приправляем черным молотым перцем. Салат с сыром и ветчиной заправляем полученной смесью.
  5. salat-s-syirom-i-vetchinoy-shag-5-3184544 Мягкий сыр нарезаем соломкой, кладем в салат, посыпаем гренкам и сразу же подаем к столу.

z2-150x150-8083125Приятного Вам аппетита!

   .

Другие рецепты этой категории:

  • i-7-3260217Молдавская кухня.
  • tort-ptiche-moloko1-150x150-2305211Торт «Птичье молоко»
  • pechene-gribyi1-150x150-4176785Печенье «Грибы»