Салаты

salat-s-midiyami-i-kapustoy-150x150-7353644Салат с мидиями и капустой

Капуста и мидии – довольно удачное сочетание, особенно если это капуста — китайская. При быстром приготовлении ее тонкий вкус остается ярким и свежим, а уж о большом содержании витаминов в таком салате говорить не приходится…

salat-iz-kolrabi-150x150-2935120Салат из кольраби

Стеблеподобная капуста кольраби содержит большое количество полезных веществ. Кроме целого набора микроэлементов и минеральных солей, в ней находится огромное количество витамина С.  Не зря её часто называют северным лимоном…

salat-iz-repyi-150x150-1213069Салат из репы

Репа давно известна на Руси как овощное и лекарственное растение. Её можно отваривать, фаршировать, запекать, из репы готовят рагу и запеканки, а в сочетании со свеклой, ароматными приправами и благородными орехами она способна превратится в гастрономический шедевр…

zelenyiy-salat-iz-avokado-s-ogurtsom-150x150-4755346Зеленый салат из авокадо с огурцом

Такой зеленый салат из авокадо с огурцом и кедровыми орешками хорош и как отдельное блюдо,  и как гарнир к запеченному мясу или рыбе. Время приготовления 15 минут…

fasolevyiy-salat-150x150-7392161Фасолевый салат

Фасолевый салат начинаем готовить за 14 часов до подачи. Рецепт приготовления салата с фасолью: 1. Сухую фасоль замачиваем на 12 часов в большом объеме холодной воды с гвоздикой, лавровым листом и очищенной луковицей…

teplyiy-kurinyiy-salat1-150x150-4322269Теплый куриный салат

Теплый куриный салат готовится в течение 40 минут. 1. Все ингредиенты для заправки салата взбиваем венчиком. Листья салата рвем рукам. Лук чистим, нарезаем тонкими кольцами, оливки режем на 4 части…

salat-s-ogurtsami-i-myasom-150x150-6483304Салат с огурцами и мясом

Рецепт приготовления: 1. Мясо нарезаем небольшими кусочками или разбираем руками на волокна. Если кожура у соленых огурцов слишком жесткая – удаляем её. Огурцы нарезаем небольшими кубиками…

salat-s-apelsinami-150x150-1913089Салат с апельсинами

Благодаря низкому содержанию калорий в апельсине (70 – 90 ккал), его хорошему сочетанию со многими другими продуктами растительного и животного происхождения, существует множество блюд с его использованием. Салат с апельсинами – одно из них…

letniy-salat-150x150-6346255Летний салат

Этот простой летний салат c репой можно подавать как отдельную закуску или как гарнир к шашлыку. Во втором случае заправку можно сделать более острой, добавив ½ ч. ложку молотого красного острого перца…

salat-s-midiyami1-150x150-5735482Салат с мидиями

Для приготовления этого салата более всего подойдут мидии, консервированные в собственном соку. Если же Вы решите использовать мидии в пряном или остром соусе – горчицу в заправку добавлять не надо…

salat-iz-seldi1-150x150-8521407Салат с сельдью

Этот салат с сельдью по своему внешнему виду очень напоминает винегрет, но вкус у него совершенно иной. Выбирая сельдь разного посола,  Вы также можете изменить его по своему желанию…

salat-iz-luka-150x150-3652806Салат из лука

Лук – один из самых ценных продуктов питания. Его ценность определяется целебными свойствами, специфическим вкусом и запахом. Содержащиеся в луке фитонциды убивают   бактерии и патогенные грибки. Салат из лука, обладая острым вкусом и своеобразным запахом, хорошо возбуждают аппетит…

salat-s-kalmarami-150x150-5398286Салат с кальмарами

Из кальмаров можно приготовить очень вкусные закуски, салаты, супы и горячие блюда. Острый салат с кальмарами готовится в течение 35 минут. 1. Подготовленные тушки кальмаров моем. Чеснок чистим, измельчаем, смешиваем с 1 ч. ложкой сахара, солью и соусом табаско…

salat-iz-kopchenoy-treski-150x150-2795820Салат из копченой трески

Такой салат из копченой трески весьма популярен на Средиземноморье. В нем копченая рыба идеально сочетается с нежными яйцами – пашот, хрустящими крутонами и сочной рукколой…

salat-iz-kurinoy-pecheni-150x150-2945795Салат из куриной печени

Собираясь приготовить этот салат из куриной печени, нужно помнить, что правильно поджарить печенку – это настоящее искусство. С одной стороны она должна быть полностью хорошо прожарена, с другой – пересушенную, зажаренную печенку не сможет спасти даже очень вкусная заправка…

salat-iz-lososya-150x150-4803679Салат из лосося

Благодаря заправке из душистого манго, горчицы и йогурта этот салат из лосося имеет приятный «тропический» аромат с легким привкусом аниса. Время приготовления 40 минут…

salat-s-tuntsom-150x150-5544757Салат с тунцом

Этот простой рецепт салата с тунцом родом из Японии, где эта рыба очень популярна. Тунца японцы предпочитают обжаривают так, чтобы рыба внутри оставалась сырой, а снаружи была румяная корочка…

zelenyiy-salat-iz-avokado-s-ogurtsom1-150x150-5393447Зеленый салат из авокадо с огурцом

Такой зеленый салат из авокадо с огурцом и кедровыми орешками хорош и как отдельное блюдо,  и как гарнир к запеченному мясу или рыбе. Время приготовления 15 минут…

kapustnyiy-salat-retsept-150x150-3556994Капустный салат с горчицей, хреном и табаско

Этот капустный салат с горчицей, уксусом, хреном и табаско хорош для шведского стола и пикника. Его можно приготовить заранее и поставить на ночь в холодильник…

salat-s-morskim-kokteylem-150x150-8764741Салат с морским коктейлем под соусом сабайон

Морепродукты – не только вкусная, но и очень полезная еда, богатая витаминами, жирами и микроэлементами. Поэтому их следует как можно чаще включать в наше меню…

salat-s-krevetkami-i-avokado-150x150-8700636Салат с креветками и авокадо

Салат с креветками и авокадо имеет много достоинств. Главные из них – изумительный свежий вкус и простота приготовления. Время подготовки и приготовления 30 минут…

salat-s-konservirovannyim-tuntsom-150x150-1308815Салат с консервированным тунцом и овощами

Салат с консервированным  тунцом и овощами – это изысканно, ярко и вкусно. Время приготовления 25 минут. 1. Фасоль, не размораживая, отвариваем 5 минут в большом объеме кипящей подсоленной воды…

salat-iz-skumbrii-150x150-5380704Салат из скумбрии и молодых овощей

Копченая скумбрия очень популярна на наших столах. А как мы её обычно подаем? Режем ломтиками и выкладываем на тарелку. Но ради разнообразия можно приготовить вот такой салат из скумбрии и молодых овощей…

salat-s-yaytsami-i-pomidorami-150x150-7784166Прованский салат с яйцами и помидорами

Французы называют прованскую кухню La cuisine du soleit, или «солнечной кухней». Прованс, провинция на юге Франции, действительно почти весь год купается в солнечных лучах. Говорят, что там вообще не бывает плохой погоды, а у жителей никогда не бывает плохого настроения. Поэтому и блюда прованской кухни всегда очень радостные и яркие, такие, как этот салат с яйцами и помидорами

salat-s-risovoy-lapshoy-150x150-4844374Салат с рисовой лапшой и тунцом

Принято считать, что тунец съедобен либо в консервированном виде  – с помидорами, фасолью и крутыми яйцами, либо в суши. На самом деле он хорош и в других сочетаниях – например, как  в этом салате с рисовой лапшой…

gribnoy-salat-150x150-8945871Грибной салат с рисовой лапшой

Грибной салат с рисовой тонкой лапшой – прекрасное блюдо для романтического вечера или семейного ужина. Вместо рисовой лапши можно использовать любую тонкую и длинную. А вот заправку лучше сделать точно по рецепту – не пожалеете!

kitayskiy-salat-s-kuritsey-150x150-6158187Китайский салат с курицей

Рецепт этого салата родом из провинции Сычуань – родины одной из главных региональных китайских кухонь.  Эта кухня в Китае считается самой острой. И предлагаемый салат яркое тому подтверждение. Приготовьте его и убедитесь в этом сами…

salat-s-shampinonami-i-kukuruzoy-150x150-5271147Салат с шампиньонами и кукурузой

Из всевозможных вариантов приготовления салатов без мяса и рыбы салаты с грибами самые сытные, ведь недаром грибы называют «лесной говядиной». Салат с шампиньонами и кукурузой готовится в течение 20 минут…

salat-olive-s-myasom-150x150-7835049Салат «Оливье» с мясом

В оригинальный рецепт этого салата входят рябчики, трюфели, осетровая икра, свежие огурцы, каперсы, оливки и прочие деликатесы.  Наш вариант хоть и попроще, но не менее вкусный…

salat-iz-sladkogo-pertsa-v-ananase-150x150-3571092Салат из сладкого перца

В этом особенном салате все необычно – от сочетания ингредиентов до формы подачи.  Салат из сладкого перца в ананасе готовится в течение 1,5 часов. 1.Ананас режем вдоль пополам. Отступив около 0,7 см. от края ананаса, маленьким острым ножом надрезаем мякоть…

salat-iz-ogurtsov-i-pomidorov-150x150-6588207Салат из огурцов и помидоров

Казалось бы, самый популярный дачный салат из обычных компонентов, но заправленный ореховым соусом и зеленью он приобретает совершенно неожиданный вкусовой оттенок…

gado-gado-150x150-6658640Овощной салат «Гадо — гадо»

Индонезийский овощной салат «Гадо – гадо» готовится в течение 40 минут. 1.Капусту тонко шинкуем. Морковь чистим, нарезаем соломкой. Сельдерей также нарезаем мелкой соломкой…

salat-miks-150x150-2533420Салат — микс из фруктов

Салат – микс с фруктами особенно хорош в жаркий летний день. Удачное сочетание острого и сладкого очень освежает. Время приготовления 2,5 часа. 1.Чеснок чистим и измельчаем. Имбирь натираем на мелкой терке…

salat-s-telyatinoy-150x150-8193666Салат с телятиной

Рецепт приготовления салата из  телятины с омлетом: 1.Телятину и говядину заливаем кипятком, снимаем пену, развариваем в течение 1 часа, охлаждаем. Мясо разбираем по волокнам и кладем его в миску…

salat-s-klubnikoy-150x150-4564861Салат с клубникой, огурцом и авокадо

Сложно придумать более полезный салат. Его можно подавать как самостоятельное блюдо в качестве закуски, а так же как дополнение к лососине на гриле или жареному цыпленку…

salat-s-syirom-i-vetchinoy-150x150-2620238Салат с сыром и ветчиной

Салат с сыром и ветчиной – это легкий, но достаточно полноценный ланч. Сочетание ветчины, сыра и орехов обеспечит Вам долгое ощущение сытости.  Время для приготовления салата: 15 минут.

Смотреть далее раздел «Салаты. Простые рецепты приготовления в домашних условиях»…