Стерилизация и закатывание банок

  Стерилизация и закатывание банок – важный этап домашнего консервирования. От того,…

  Стерилизация и закатывание банок – важный этап домашнего консервирования. От того, насколько тщательно будут обработаны и закрыты банки, в которых хранятся домашние заготовки, во многом зависит, доживут ли они до того момента, когда вы захотите их наконец открыть.

Стерилизуем и закатываем:

1. Резиновые кольца и жестяные крышки промываем с мылом в теплой воде, ополаскиваем холодной водой, обсушиваем и вставляем кольца в крышки. Затем крышки опускаем в кипящую воду и стерилизуем 5 – 7 минут. Вынимаем щипцами, выкладываем на бумажные полотенца и даем высохнуть.